Lưu ý, trong trường hợp lò vi sóng bị hư hỏng do bỏ những loại vật dụng hay đồ ăn không phù hợp, bạn nên nhanh chóng liên hệ tới trung tâm chuyên sửa lò vi sóng để khắc phục vấn đề kịp thời. Có một số chất liệu không tương thích có thể khiến lò bị hư hỏng quá nặng, không thể sửa chữa lò vi sóng được nữa và bạn có thể sẽ phải mua thiết bị mới.

06 vật dụng không nên cho vào lò vi sóng

1. Kim loại

Đứng đầu danh sách về vật dụng cấm cho vào lò vi sóng là kim loại, kể cả sơn kim loại cũng không được bỏ vào. Vì tính chất đặc biệt nguy hiểm của nó mà có thể hầu hết người dùng đã biết và tránh sai lầm này.

Lò vi sóng khi hoạt động sẽ giải phóng một loại bức xạ điện từ được gọi là sóng vi ba. Những sóng này được hấp thụ bởi các phân tử nước có trong thực phẩm của bạn, sau đó làm nóng thực phẩm. 

Nhưng kim loại không thể hấp thụ những sóng vi ba này. Điều này có nghĩa là năng lượng điện từ được tích tụ trên bề mặt kim loại có thể gây ra tia lửa và trường hợp xấu nhất có thể xảy ra là phát nổ và gây hỏa hoạn. Kim loại có cạnh mỏng hoặc răng cưa thì nguy cơ phát nổ cao hơn do sự tích tụ năng lượng này lớn hơn.

Một số vật dụng bằng kim loại thường bị bỏ nhầm vào lò vi sóng bạn cần đặc biệt chú ý:

• Giấy bạc: Giấy bạc được sử dụng rất nhiều nhờ tính năng giữ nhiệt hiệu quả. Tuy nhiên, nếu bạn đặt nó vào lò vi sóng, nó sẽ bốc cháy rất nhanh và không chỉ làm hư hại lò vi sóng mà còn gây nguy hiểm cho bạn và gia đình. Tất nhiên, một khi thiết bị đã bị hư hỏng thì gần như không thể sửa lò vi sóng và bạn chỉ có thể thay thế nó.
• Một số bát, đĩa được trang trí bằng viền kim loại: Kể cả bát, đĩa bằng sứ có viền mỏng kim loại cũng không được cho vào. Nếu bạn không chắc chắn về độ an toàn, bạn nên hỏi trực tiếp người bán hàng trước khi mua.

Đồ dùng bằng kim loại và dao kéo: Không ít trường hợp người dùng bỏ đĩa vào lò vi sóng nhưng quên không bỏ thìa, dĩa kim loại ra ngoài và điều này tiềm ẩn nhiều nguy hiểm. Nếu bạn nhận ra vấn đề từ sớm, dù vẫn có khả năng xuất hiện tia lửa bên trong nhưng bạn có thể nhanh chóng tắt lò và lấy đồ dùng ra ngoài. Nếu không, sẽ có nguy cơ cháy nổ rất lớn.

• Bình giữ nhiệt: Bình giữ nhiệt thường được làm bằng thép với khả năng chịu nhiệt và giữ nhiệt cao. Nếu cho bình vào lò vi sóng, bình có thể bị giãn nở, chạy nóng chảy hoặc phát nổ.

2. Túi giấy

Túi giấy không thể chịu được nhiệt của lò vi sóng và sẽ nhanh chóng bắt lửa. Không chỉ vậy, chúng còn có thể giải phóng độc tố và khói khi ở nhiệt độ cao. Có một số túi giấy được thiết kế để an toàn với lò vi sóng vì được làm bằng vật liệu có thể hấp thụ sóng vi ba. Những loại túi này sẽ luôn được dán nhãn “có thể sử dụng trong lò vi sóng” vì vậy bạn cần kiểm tra nhãn trước khi cho vào lò.

3. Hộp các tông

Về cơ bản, các hộp các tông cũng được làm bằng giấy nên cần tránh cho vào lò vi sóng. Hộp các tông có thể có keo, sáp và các vật liệu khác có thể khiến lò vi sóng nhanh hỏng. 

Một số hộp đựng đồ ăn mang về bằng bìa các tông thậm chí còn có tay cầm hoặc chốt kim loại - chất liệu tuyệt đối không thể cho vào lò vi sóng. Nếu bạn không muốn phải tốn thêm phí sửa chữa lò vi sóng, tốt nhất là hãy lấy thức ăn ra khỏi hộp các tông và đặt chúng lên đĩa hoặc bát có thể dùng được trong lò vi sóng.

4. Nhựa dùng một lần

Bạn có thể cho đồ nhựa vào lò vi sóng nếu có nhãn dán “an toàn với lò vi sóng”. Nhưng đối với nhựa dùng một lần thì bạn nên tránh sử dụng. Khi đun nóng ở nhiệt độ cao, loại nhựa này sẽ giải phóng các hóa chất BPA và phthalate. Các chất này rất độc hại với cơ thể người nên cần tránh xa. Ngoài ra, nhựa cũng sẽ bị nóng chảy và bám vào thức ăn của bạn. Do điều này rất nguy hiểm nên bạn sẽ phải bỏ đi toàn bộ đồ ăn đó.

5. Xốp

Khi được làm nóng trong lò vi sóng, xốp sẽ tan chảy và giải phóng các hóa chất tương tự như nhựa vào không khí và vào thức ăn của bạn. Có một số hộp xốp polystyrene được thiết kế để sử dụng an toàn với lò vi sóng nhưng bạn cần phải xem nhãn mác.

6. Hộp đựng không nắp

Nếu hộp đựng làm bằng chất liệu an toàn với lò vi sóng thì bạn có thể sử dụng thoải mái nhưng nó nên có nắp đậy. Nếu không đậy, thức ăn bên trong hộp có thể bắn tung tóe ra bên ngoài. Tuy không cần phải gọi dịch vụ sửa chữa lò vi sóng nhưng bạn có thể sẽ mất nhiều thời gian để vệ sinh thiết bị.

Lưu ý:

Bỏ đồ dùng làm bằng chất liệu không tương thích với lò vi sóng tiềm ẩn nhiều nguy hiểm nhưng nếu không bỏ gì vào cũng có thể khiến lò vi sóng nhanh hư hỏng hơn. Khi không có gì bên trong lò, sóng vi ba không được hấp thụ mà sẽ phản xạ qua lại trong lò. Khi đó, nhiệt độ khoang lò vi sóng sẽ tăng lên rất cao, gây hư hỏng, thậm chí chập, cháy nguy hiểm.

Mặc dù có những hướng dẫn chung khi nói đến hộp đựng an toàn cho lò vi sóng, nhưng luôn có những trường hợp ngoại lệ. Nếu bạn không chắc chắn hộp đựng bạn đang định sử dụng có tương thích với lò vi sóng không, hãy kiểm tra mặt sau hoặc đáy để tìm nhãn hoặc biểu tượng an toàn cho lò vi sóng. 

Nếu bạn không tìm thấy, hãy thử xác định xem vật đó được làm bằng gì và kiểm tra trong hướng dẫn sử dụng xem vật liệu đó có tương thích với lò vi sóng của bạn không. Trong trường hợp, bạn không rõ chất liệu của đồ dùng, đừng vội bỏ vào lò vi sóng mà hãy hỏi trực tiếp nhân viên tại địa chỉ bạn mua đồ. Đây là cách tốt nhất để giữ cho lò vi sóng hoạt động bình thường và bạn sẽ không phải sửa lò vi sóng thường xuyên.

06 thực phẩm bạn nên cho vào lò vi sóng

Tương tự với các loại hộp đựng, bát đĩa, không phải loại thực phẩm nào cũng có thể được nấu chín hay làm nóng bằng lò vi sóng. Một số loại thức ăn khi nấu ở nhiệt độ cao có thể phát nổ hoặc giải phóng các chất nguy hiểm. 

1. Nước

Đun nước trong lò vi sóng nghe có vẻ thiết thực nhưng trên thực tế việc làm này có thể khá nguy hiểm. Đun nước trong lò vi sóng có thể làm nước quá nóng và gây bỏng. Tất nhiên, bạn vẫn có thể đun nước bình thường nếu đảm bảo sử dụng các vật đựng có chất liệu tương thích với lò và đặc biệt cẩn thận khi lấy nước ra khỏi lò vi sóng bằng miếng lót.

2. Ớt cay sống

Ớt sống sẽ không nổ trong lò vi sóng nhưng chúng có chứa một chất được gọi là capsaicin. Chất này sẽ bốc hơi ở nhiệt độ cao và có thể gây nguy hiểm nếu bạn không may tiếp xúc với chất này như hít phải hoặc khí bay vào mắt, 

3. Trứng

Việc nấu nướng hoặc làm nóng trứng (còn nguyên vỏ) bằng lò vi sóng có thể gây nguy hiểm. Quá trình làm nóng nhanh có thể tạo ra rất nhiều hơi nước bên trong quả trứng, có thể khiến nó nổ tung. Bạn có thể không phải sửa chữa lò vi sóng nhưng chắc chắn sẽ phải vệ sinh thiết bị.

Trứng rán và trứng ốp la còn thừa sẽ trở nên dai khi hâm nóng lại trong lò vi sóng. Tốt nhất là bạn nên hâm nóng nhẹ các món trứng trong lò nướng ở nhiệt độ thấp (khoảng 150 độ C) cho đến khi nóng đều.

4. Thịt đông lạnh

Rất nhiều người dùng sử dụng lò vi sóng để rã đông thực phẩm vì nghĩ rằng đây là cách nhanh chóng và an toàn nhất. Cách này có thể không gây nguy hiểm và giúp thịt rã đông nhanh hơn nhưng miếng thịt đó sẽ không còn đảm bảo về chất lượng và dinh dưỡng. Ngoài ra, không nên nấu thịt chưa tan hết đá bằng lò vi sóng bởi thịt sẽ chín không đều, thậm chí tiềm ẩn nguy cơ khiến vi khuẩn phát triển và lây lan.

5. Súp lơ xanh

Theo Tạp chí Khoa học Thực phẩm và Nông nghiệp, nấu súp lơ bằng lò vi sóng có thể làm mất chất dinh dưỡng của súp lơ. Người dùng chỉ nên hấp nhẹ hoặc luộc súp lơ để giữ nguyên cả màu sắc và các chất dinh dưỡng trong thực phẩm.

6. Đồ chiên rán

Bạn có thể làm nóng hoặc chiên rán thực phẩm bằng lò vi sóng nhưng không nên hâm nóng lại bằng thiết bị. Khi làm nóng đồ chiên rán bằng lò vi sóng, lớp bột bên ngoài sẽ không còn giòn như ban đầu mà có thể sẽ có hiện tượng bị nhão hoặc dai. Nếu bạn vẫn muốn các món ăn ngon hơn, bạn nên sử dụng lò nướng hoặc rán qua bằng chảo.

Tham khảo từ: appliancecity.co.uk